14 Resep Masakan Rumahan Praktis dan Lezat untuk Keluarga

Memasak di rumah bukan hanya sekedar kegiatan rutinitas harian, namun juga menjadi momen berharga untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan yang disiapkan dengan cinta. Bagi banyak orang, tantangan utama adalah menemukan resep yang praktis namun tetap lezat. Artikel ini menyajikan 14 resep masakan rumahan yang mudah dibuat dan pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga. Mari kita mulai!

1. Nasi Goreng Spesial

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih
• 2 butir telur
• 100 gram ayam, potong dadu
• 100 gram udang, kupas
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak goreng
• Garam dan merica secukupnya
• Bawang merah goreng untuk taburan

Cara memasak:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam dan udang, aduk hingga matang.
3. Tambahkan telur, aduk cepat hingga berbutir.
4. Masukkan nasi, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

2. Sup Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam, potong
• 2 liter udara
• 3 siung bawang putih, geprek
• 1 buah wortel, potong
• 2 batang seledri
• Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara memasak:

1. Rebus ayam dalam air mendidih, buang busa yang muncul.
2. Masukkan bawang putih, wortel, seledri, garam, merica, dan kaldu bubuk.
3. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk.
4. Sajikan hangat.

3. Sayur Lodeh

Bahan-bahan:

• 200 gram zucchini, cincang
• 1 buah terong, potong
• 100 gram kacang panjang, potong
• 1 liter santan kelapa
• 2 lembar daun salam
• 2 ruas lengkuas, memarkan
• Garam dan gula secukupnya

Cara memasak:

1. Rebus santan dengan daun salam dan lengkuas.
2. Masukkan labu siam, terong, dan kacang panjang. Masak hingga semua bahan empuk.
3. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
4. Sajikan hangat.

4. Ayam Panggang Madu

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, belah
• 3 sdm madu
• 2 sdm kecap manis
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm air jeruk nipis
• Garam dan merica secukupnya

Cara memasak:

1. Campur madu, kecap manis, bawang putih, air jeruk, garam, dan merica. Balurkan pada ayam.
2. Diamkan di kulkas selama 1 jam.
3. Bakar ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
4. Sajikan dengan sambal.

5. Mie Goreng Jawa

Bahan-bahan:

• 200 gram mie telur
• 1 butir telur
• 50 gram daging ayam, suwir
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm kecap manis
• Minyak goreng secukupnya
• Daun bawang untuk taburan

Cara memasak:

1. Rebus mie hingga matang, tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan telur, aduk rata.
3. Tambahkan mie dan kecap manis, aduk rata.
4. Sajikan dengan taburan daun bawang.

6. Tumis Kangkung

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, siangi
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 buah cabai merah, iris
• 1 sdm saus tiram
• Garam dan gula secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan kangkung, aduk hingga layu.
3. Tambahkan saus tiram, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Sajikan segera.

7. Perkedel Kentang

Bahan-bahan:

• 500 gram kentang, kukus dan haluskan
• 2 butir telur
• 1 batang daun seledri, iris
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara memasak:

1. Campur kentang halus, seledri, garam, dan merica.
2. Bentuk bulatan, celupkan ke dalam telur kocok.
3. Goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
4. Sajikan hangat.

8. Capcay Goreng

Bahan-bahan:

• 200 gram kembang kol
• 150 gram wortel, iris
• 100 gram udang kupas
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm saus tiram
• Garam dan merica secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang.
2. Tambahkan kembang kol dan wortel, aduk hingga setengah