10 Resep Makanan Simpel dan Lezat untuk Pemula

Memasak bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan dan memuaskan, terutama saat hasil masakan kita disukai oleh keluarga dan teman. Bagi para pemula, yang penting adalah memulai dengan resep-resep sederhana yang mudah diikuti namun tetap lezat. Berikut adalah 10 resep makanan simpel dan lezat yang dapat dijadikan panduan memasak pertama Anda.

1. Spaghetti dengan bawang putih dan minyak

Bahan-bahan:

• spageti 200 gram
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 50 ml minyak zaitun
• 1 sdt cabai flakes
• Garam secukupnya
• Peterseli cincang untuk taburan

Cara memasak:

1. Rebus spaghetti dalam air mendidih yang sudah diberi garam, sesuai dengan petunjuk di kemasan.
2. Panaskan minyak zaitun di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai flakes dan spaghetti yang sudah direbus. Aduk rata.
4. Tambahkan garam secukupnya, aduk lagi sebentar.
5. Sajikan dengan taburan peterseli cincang.

2. Tumis Tahu dan Brokoli

Bahan-bahan:

• 200 gram tahu, potong dadu
• 150 gram brokoli, potong kecil-kecil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm saus tiram
• Garam dan merica secukupnya

Cara memasak:

1. Panaskan sedikit minyak di wajan, goreng tahu hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan brokoli dan aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga brokoli setengah matang.
4. Masukkan tahu, aduk rata selama beberapa menit sebelum diangkat dan disajikan.

3. Ayam Goreng Mentega

Bahan-bahan:

• 500 gram fillet ayam, potong dadu
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap inggris
• 50 gram mentega
• 1 bawang bombai, iris tipis

Cara memasak:

1. Marinasi ayam dengan saus tiram dan kecap inggris selama 30 menit.
2. Panaskan mentega di wajan, tumis bawang bombai hingga harum.
3. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, masak hingga ayam matang dan berubah warna.
4. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

4. Nasi Goreng Kampung

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih
• 2 butir telur
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 sdm kecap manis
• Garam dan merica secukupnya
• Bawang goreng untuk taburan

Cara memasak:

1. Panaskan sedikit minyak di wajan, buat orak-arik telur, sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan nasi dan kecap manis, aduk rata.
4. Tambahkan orak-arik telur, garam, dan merica aduk hingga tercampur sempurna.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

5. Sup Jagung Ceker Ayam

Bahan-bahan:

• 250 gram ceker ayam, bersihkan
• 2 jagung manis, serut
• 1 wortel, potong dadu kecil
• 1 batang seledri, cincang halus
• Garam dan merica secukupnya

Cara memasak:

1. Rebus ceker ayam hingga empuk.
2. Masukkan jagung dan wortel, masak hingga kedua bahan matang.
3. Tambahkan garam, merica, dan seledri, masak sebentar lalu angkat.
4. Sajikan sup selagi hangat.

6. Omelet Sayuran

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 1/2 paprika merah, potong dadu kecil
• 1/2 zucchini, iris tipis
• 2 sdm keju parut
• Garam dan merica secukupnya

Cara memasak:

1. Kocok telur, tambahkan garam, merica, paprika, dan zucchini.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, tuang adonan telur.
3. Taburi keju parut di atasnya, masak hingga bagian bawah matang.
4. Lipat omelet, masak beberapa saat sebelum disajikan.

7. Sate Ayam Madura

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam, potong dadu
• 5 sdm kecap manis
• 50 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
• 2 siung bawang putih
• Tusuk sate

Cara memasak:

1. Marinasi ayam dengan kecap manis dan bawang putih halus selama 1 jam.
2. Tusuk ayam dengan tusuk sate dan bakar hingga matang sambil diolesi bumbu marinasi.
3. Sajikan sate dengan taburan kacang