Kuliner Khas Purwokerto yang Wajib Dicoba Selama Liburan

Purwokerto, sebuah kota yang terletak di provinsi Jawa Tengah, Indonesia, dikenal tidak hanya karena keindahan alam dan budayanya, tetapi juga karena kekayaan kuliner khasnya. Bagi Anda yang berencana untuk liburan ke Purwokerto, menyantap berbagai hidangan khas di kota ini adalah sebuah pengalaman yang tak boleh dilewatkan. Berikut ini adalah beberapa kuliner khas Purwokerto yang wajib dicoba selama liburan.

1. Getuk Goreng

Sejarah dan Asal Usul

Getuk Goreng berasal dari kecamatan Sokaraja, Purwokerto. Kuliner ini sudah ada sejak tahun 1918 dan menjadi salah satu ikon makanan dari daerah ini.

Fitur Khusus dan Metode Presentasi

Getuk Goreng terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan gula merah, kemudian digoreng hingga kecokelatan. Rasanya manis dan teksturnya kenyal, sangat cocok untuk dijadikan camilan.

Tempat Rekomendasi

Untuk mencicipi getuk goreng yang autentik, Anda dapat mengunjungi kios-kios di sepanjang Jalan Sokaraja. Salah satu merek terkenal yang bisa dicoba adalah “Getuk Goreng Haji Tohirin”.

2. Mendoan

Kenikmatan Gorengan ala Purwokerto

Mendoan adalah tempe tipis yang digoreng setengah matang dengan balutan tepung berbumbu. Kata “mendo” sendiri berarti setengah matang dalam bahasa Banyumasan.

Cita Rasa dan Cara Menikmati

Mendoan biasanya disajikan dengan sambal kecap dan cabai rawit untuk menambah rasa pedas. Tempe yang lembut dengan lapisan luar yang renyah membuat makanan ini sangat memanjakan lidah.

Spot Kuliner Populer

Cobalah mendoan di pasar-pasar tradisional seperti Pasar Wage atau warung-warung makan di sepanjang Jalan Jenderal Sudirman.

3. Nasi Liwet Khas Purwokerto

Keistimewaan Nasi Liwet

Salah satu hidangan berat yang tidak bisa dilewatkan adalah nasi liwet. Beras dimasak dengan santan, daun salam, dan serai, memberikan rasa gurih yang khas.

Pelengkap dan Penyajian

Nasi liwet biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ayam suwir, telur pindang, dan sambal terasi. Kombinasi rasa gurih, pedas, dan manis menjadikan santapan ini menggugah selera.

Restoran dan restoran

Restoran rumah makan yang direkomendasikan untuk menyantap nasi liwet adalah “RM Oemah Daun” yang menawarkan suasana bersantap yang nyaman.

4. Sroto Sokaraja

Variasi Unik Soto

Sroto Sokaraja, sejenis soto dengan keunikan penggunaan bumbu kacang, berbeda dengan soto pada umumnya. Kuahnya yang nikmat membuat orang rela untuk datang kembali.

Fitur dan variasi khusus

Sroto ini juga dilengkapi dengan ketupat, tauge, dan kerupuk kuning. Kadang, disertakan juga sate yang disiram bumbu kacang untuk menambah kelezatan.

Lokasi Terbaik untuk Mencicipi

Kalangan penikmat kuliner wajib mengunjungi “Sroto Eling-Eling” untuk mendapatkan cita rasa yang autentik.

5. Dawet Ayu

Minuman Segar Penutup

Sebagai penutup kuliner, Dawet Ayu tidak boleh dilewatkan. Minuman ini terdiri dari cendol, nangka, dan santan yang disiram dengan gula merah cair.

Kesegaran dan dingin

Perpaduan rasa manis dan segar sangat cocok untuk melepas dahaga, terutama di tengah cuaca yang panas.

Tempat Terbaik Menikmati

Anda bisa menemukan penjual dawet yang tersebar di kawasan alun-alun kota Purwokerto, dan jangan lupa untuk mencoba Dawet Ayu yang sudah terkenal kelezatannya.

Kesimpulan

Menikmati kuliner khas Purwokerto adalah cara yang sempurna untuk mengenal budaya lokal lebih dalam. Dari getuk goreng yang manis hingga sroto yang gurih, setiap sajian menawarkan pengalaman rasa yang unik dan autentik. Pastikan untuk menikmati