Mencicipi Makanan Enak Khas Bandung yang Wajib Dicoba

Bandung, sebagai salah satu destinasi wisata paling populer di Indonesia, bukan hanya terkenal dengan keindahan alam dan iklimnya yang sejuk, tetapi juga dengan keberagaman kuliner yang menggoda selera. Dari makanan jalanan hingga hidangan tradisional, Bandung menawarkan berbagai pilihan yang pasti akan memuaskan bahkan para pencinta makanan yang paling cerdas. Artikel ini akan mengulas makanan enak khas Bandung yang wajib dicoba ketika Anda berkunjung ke kota ini.

1. Seblak

Asal Usul dan Keunikan

Seblak adalah salah satu makanan khas Bandung yang popularitasnya telah menyebar hingga ke seluruh penjuru Nusantara. Makanan ini terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu pedas dan dilengkapi dengan berbagai bahan tambahan seperti telur, bakso, ceker, dan sayuran. Keunikan Seblak terletak pada cita rasanya yang pedas dan gurih, membuatnya menjadi pilihan favorit bagi mereka yang menyukai sensasi makanan pedas.

Tempat Terbaik untuk Mencoba Seblak

Beragam warung dan pedagang kaki lima di Bandung menawarkan Seblak, namun beberapa tempat yang terkenal seperti Seblak Oces yang ada di Jalan Dipati Ukur atau Seblak Jebred di Jalan Buah Batu adalah beberapa yang paling direkomendasikan.

2. Batagor

Apa Itu Batagor?

Batagor adalah akronim dari ‘Bakso Tahu Goreng’. Hidangan ini terdiri dari tahu dan bakso ikan tenggiri yang digoreng kemudian disajikan dengan bumbu kacang yang kental, kecap manis, dan air perasan jeruk limau. Kombinasi rasa gurih dari tahu dan bakso dengan manis-pedas dari bumbu kacang membuat makanan ini tak terlupakan.

Rekomendasi Tempat untuk Menikmati Batagor

Untuk mencicipi Batagor yang otentik, Anda bisa mengunjungi Batagor Riri di Jalan Burangrang atau Batagor Kingsley yang sudah melegenda di kalangan wisatawan dan penduduk lokal Bandung.

3. Nasi Timbel

Keistimewaan Nasi Timbel

Nasi Timbel adalah nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang, memberikan aroma khas dan tekstur yang lembut. Nasi ini disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, serta dilengkapi dengan sambal dan lalapan.

Dimana Mencicipi Nasi Timbel?

Nasi Timbel Bawean adalah salah satu tempat terbaik untuk mencoba hidangan tradisional ini. Tempat lain yang patut untuk dicoba adalah Nasi Timbel Parahyangan yang menawarkan rasa autentik khas Sunda.

4. Surabi

Ragam Surabi Bandung

Surabi adalah makanan ringan yang mirip dengan pancake tetapi terbuat dari tepung beras dan santan, kemudian dipanggang di atas tungku tradisional. Surabi Bandung hadir dengan berbagai pilihan topping, mulai dari oncom, keju, coklat, hingga variasi rasa kekinian seperti green tea dan red velvet.

Surabi Terbaik di Bandung

Surabi Enhaii di Bandung Jalan Setiabudi merupakan tempat legendaris yang menawarkan berbagai varian Surabi. Dengan harga yang terjangkau dan rasa yang nikmat, tempat ini selalu ramai pengunjung.

5. Mie Kocok

Sejarah dan Bahan Mie Kocok

Mie Kocok adalah hidangan berkuah yang terdiri dari mie kuning, potongan kikil sapi, tauge, dan taburan seledri serta bawang goreng. Kuah yang kaya rasa dihasilkan dari kaldu sapi, membuat Mie Kocok menjadi sajian yang menghangatkan dan mengenyangkan.

Dimana Mendapatkan Mie Kocok

Mie Kocok Mang Dadeng yang terletak di Jalan Banteng adalah salah satu tempat paling terkenal untuk menikmati Mie Kocok. Tempat lain yang bisa dijadikan alternatif adalah Mie Kocok Karapitan.

Kesimpulan

Berbagai makanan khas Bandung ini bukan hanya menggugah selera